Palacio de Beltus, Crianza 2003 es un vino rojo quemado, RGB cercano a (174,49,58) sobre fondo blanco en monitor TRC a temperatura de color 6500. He preferido esta forma de describir el color del vino porque las demás son sumamente subjetivas.
A un primer olfato, surgen aromas de frutos negros, especialmente a moras. Una segunda nariz revela maduración en barrica de roble francés, aromas de vainilla.
En boca es un vino equilibrado, afrutado, con un tanino suave y un buen balance de acidez. Están presentes y muy agradables los sabores de mora madura percibidos en nariz.
